Informations générales | |
---|---|
Nom | Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ |
Famille | laits et produits laitiers |
Groupe | produits laitiers frais et assimilés |
Type | fromages blancs |
Valeur énergétique | |
---|---|
Calories pour 100 g ? | 116 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 487 kJ/100 g |
Vitamines | |
---|---|
Vitamine A (rétinol) | 90 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 41 µg/100 g |
Vitamine C | Traces |
Vitamine D | < 0,2 µg/100 g |
Vitamine E | < 0,1 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,038 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,1 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,39 mg/100 g |
Vitamine B6 | < 0,05 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 10,8 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0,29 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
---|---|
Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0,7 g/100 g |
Nutriments | |
---|---|
Protéines ? | 6,19 g/100 g |
Glucides ? | 5,25 g/100 g |
- dont sucres | 3,33 g/100 g |
- dont amidon | < 0,2 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | Traces |
Lipides ? | 7,65 g/100 g |
- dont cholestérol | 25,3 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 4,99 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 2,28 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,26 g/100 g |
Eau | 79,5 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
---|---|
Calcium ? | 104 mg/100 g |
Phosphore ? | 94 mg/100 g |
Magnésium | 9,6 mg/100 g |
Potassium | 140 mg/100 g |
Sodium (sel) | 40,8 mg/100 g |
Fer | < 1 mg/100 g |
Cuivre | 0,031 mg/100 g |
Zinc | 0,41 mg/100 g |
Manganèse | 0,0039 mg/100 g |
Sélenium | < 3,35 µg/100 g |
Iode | 56 µg/100 g |
En savoir plus | |
---|---|
Rechercher sur google |