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Fromage de brebis à pâte pressée

Information

Le Fromage de brebis à pâte pressée est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte pressée.

Photo de fromage de brebis à pâte pressée.
Photo de fromage de brebis à pâte pressée.
Informations générales
NomFromage de brebis à pâte pressée
Famillelaits et produits laitiers
Groupefromages
Typefromages à pâte pressée
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?384 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?1600 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)263 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine CInconnu
Vitamine DInconnu
Vitamine EInconnu
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)Inconnu
Vitamine B2 (riboflavine)0,4 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)Inconnu
Vitamine B5 (acide panthonéique)Inconnu
Vitamine B6Inconnu
Vitamine B9 (acide folique)Inconnu
Vitamine B12 (cobolamine)1,2 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?23,9 g/100 g
Glucides ?Traces
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?32,3 g/100 g
- dont cholestérol83 mg/100 g
- dont acides gras saturés21,3 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés9,5 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés1,1 g/100 g
Eau38 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?722 mg/100 g
Phosphore ?498 mg/100 g
Magnésium Inconnu
Potassium Inconnu
Sodium (sel) 738 mg/100 g
FerInconnu
CuivreInconnu
ZincInconnu
ManganèseInconnu
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : Par Deanna from Chicago 'burbs — Part of For Sue, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1912163