Informations générales | |
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Nom | Fromage fondu en portions ou en cubes environ 20% MG |
Famille | laits et produits laitiers |
Groupe | fromages |
Type | fromage fondus |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 277 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 1160 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 209 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
Vitamine C | 0 mg/100 g |
Vitamine D | 0,25 µg/100 g |
Vitamine E | 0,63 mg/100 g |
Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,38 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,1 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,4 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,025 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 7 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0,85 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 2,65 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 16,7 g/100 g |
Glucides ? | 2,61 g/100 g |
- dont sucres | 2,61 g/100 g |
- dont amidon | Inconnu |
- dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
Lipides ? | 21,4 g/100 g |
- dont cholestérol | 81 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 13,7 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 5,38 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,62 g/100 g |
Eau | 52,6 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 513 mg/100 g |
Phosphore ? | 800 mg/100 g |
Magnésium | 26 mg/100 g |
Potassium | 199 mg/100 g |
Sodium (sel) | 658 mg/100 g |
Fer | 0,34 mg/100 g |
Cuivre | 0,35 mg/100 g |
Zinc | 2,6 mg/100 g |
Manganèse | 0,041 mg/100 g |
Sélenium | 8 µg/100 g |
Iode | 13,8 µg/100 g |
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