| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Fromage frais type petit suisse, aux fruits, 2-3% MG |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | produits laitiers frais et assimilés |
| Type | fromages blancs |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | Inconnu |
| KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 24 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 22 µg/100 g |
| Vitamine C | Traces |
| Vitamine D | < 0,2 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,09 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,033 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,23 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,28 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,052 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 29 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,3 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 6,63 g/100 g |
| Glucides ? | 13,2 g/100 g |
| - dont sucres | 12,5 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0,16 g/100 g |
| Lipides ? | 2,91 g/100 g |
| - dont cholestérol | Inconnu |
| - dont acides gras saturés | 1,93 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | Inconnu |
| - dont acides gras polyinsaturés | Inconnu |
| Eau | 76,4 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 131 mg/100 g |
| Phosphore ? | 103 mg/100 g |
| Magnésium | 9 mg/100 g |
| Potassium | 117 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 32,7 mg/100 g |
| Fer | 0,2 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,41 mg/100 g |
| Manganèse | < 0,1 mg/100 g |
| Sélenium | < 5 µg/100 g |
| Iode | 9,7 µg/100 g |
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