| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Fromage type feta, au lait de vache |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | fromages |
| Type | autres fromages et spécialités |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 270 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1130 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 157 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 3 µg/100 g |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,32 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,37 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 1,8 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,65 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,4 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 1,16 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,34 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 47 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 1,41 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 1,42 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 16,4 g/100 g |
| Glucides ? | 1,42 g/100 g |
| - dont sucres | 1,42 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 21,7 g/100 g |
| - dont cholestérol | 81 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 14,6 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5,3 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,61 g/100 g |
| Eau | 54 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 557 mg/100 g |
| Phosphore ? | 349 mg/100 g |
| Magnésium | 19,5 mg/100 g |
| Potassium | 125 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 917 mg/100 g |
| Fer | 0,42 mg/100 g |
| Cuivre | 0,051 mg/100 g |
| Zinc | 2,63 mg/100 g |
| Manganèse | 0,044 mg/100 g |
| Sélenium | 6,2 µg/100 g |
| Iode | 13,8 µg/100 g |
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