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Fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)

Information

Les Fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis) est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus.

Fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis).
Fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis).
Informations générales
NomFruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupefruits
Typefruits crus
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?Inconnu
KiloJoules pour 100 g ?Inconnu
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)49,5 µg/100 g
Vitamine C77,5 mg/100 g
Vitamine D0 µg/100 g
Vitamine E0,67 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,031 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,084 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,38 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,21 mg/100 g
Vitamine B60,064 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)37,6 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?1,11 g/100 g
Glucides ?7,7 g/100 g
- dont sucres6,97 g/100 g
- dont amidon0,013 g/100 g
- dont fibres alimentaires5,16 g/100 g
Lipides ?0,38 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,022 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,054 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,23 g/100 g
Eau85,1 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?33,6 mg/100 g
Phosphore ?32,6 mg/100 g
Magnésium 16,9 mg/100 g
Potassium 225 mg/100 g
Sodium (sel) 2,61 mg/100 g
Fer0,9 mg/100 g
Cuivre0,088 mg/100 g
Zinc0,22 mg/100 g
Manganèse0,42 mg/100 g
Sélenium0,35 µg/100 g
Iode1,15 µg/100 g
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Crédit icône : By photography by Christophe.Finot, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=50908468