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Gâteau au fromage blanc

Information

Le Gâteau au fromage blanc est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries.

Gâteau au fromage blanc.
Gâteau au fromage blanc.
Informations générales
NomGâteau au fromage blanc
Familleproduits céréaliers
Groupegâteaux et pâtisseries
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?237 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?991 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)156 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)34 µg/100 g
Vitamine C0,4 mg/100 g
Vitamine D0,5 µg/100 g
Vitamine E0,56 mg/100 g
Vitamine K1 4,4 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,028 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,19 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,2 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,57 mg/100 g
Vitamine B60,052 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)15 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,17 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?6,17 g/100 g
Glucides ?26,5 g/100 g
- dont sucres19,5 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0,7 g/100 g
Lipides ?11,6 g/100 g
- dont cholestérol55 mg/100 g
- dont acides gras saturés5,16 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés4,91 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,97 g/100 g
Eau54,2 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?51 mg/100 g
Phosphore ?93 mg/100 g
Magnésium 11 mg/100 g
Potassium 90 mg/100 g
Sodium (sel) 200 mg/100 g
Fer0,63 mg/100 g
Cuivre0,02 mg/100 g
Zinc0,51 mg/100 g
Manganèse0,14 mg/100 g
SéleniumInconnu
Iode10 µg/100 g
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Crédit icône : By muriel amaury - originally posted to Flickr as Flans de fromage blanc au fruit de la passion (1), CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10280418