Informations générales | |
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Nom | Glace à l'eau ou sorbet ou crème glacée, tout parfum (aliment moyen) |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 296 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 1240 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 44,6 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 94,1 µg/100 g |
Vitamine C | 1,11 mg/100 g |
Vitamine D | 0,062 µg/100 g |
Vitamine E | 1,06 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,036 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,18 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,28 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,047 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 4,02 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0,18 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0,0014 g/100 g |
Acides organiques | 0,019 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 2,64 g/100 g |
Glucides ? | 32,4 g/100 g |
- dont sucres | 25,5 g/100 g |
- dont amidon | 6,3 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 1,17 g/100 g |
Lipides ? | 11,8 g/100 g |
- dont cholestérol | 8,57 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 8,35 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 2,74 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | Inconnu |
Eau | 51,3 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 85,4 mg/100 g |
Phosphore ? | 77,9 mg/100 g |
Magnésium | 16,6 mg/100 g |
Potassium | 122 mg/100 g |
Sodium (sel) | 57,9 mg/100 g |
Fer | 2,13 mg/100 g |
Cuivre | 0,063 mg/100 g |
Zinc | 0,49 mg/100 g |
Manganèse | 0,053 mg/100 g |
Sélenium | 2,9 µg/100 g |
Iode | 11,8 µg/100 g |
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