Informations générales | |
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Nom | Glace ou crème glacée, cône (taille standard) |
Famille | glaces et sorbets |
Groupe | glaces |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 283 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 1190 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | Traces |
Bêta-carotène (provitamine A) | 5 µg/100 g |
Vitamine C | 1 mg/100 g |
Vitamine D | Traces |
Vitamine E | 0,77 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,21 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,35 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,07 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 8 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0,13 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | Traces |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 3,24 g/100 g |
Glucides ? | 38,1 g/100 g |
- dont sucres | 26 g/100 g |
- dont amidon | 12,1 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 1,57 g/100 g |
Lipides ? | 12,7 g/100 g |
- dont cholestérol | 6,2 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 9,61 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 2,73 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | Inconnu |
Eau | 43,7 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 109 mg/100 g |
Phosphore ? | 100 mg/100 g |
Magnésium | 17,5 mg/100 g |
Potassium | 216 mg/100 g |
Sodium (sel) | 60,4 mg/100 g |
Fer | 0,95 mg/100 g |
Cuivre | Traces |
Zinc | 0,5 mg/100 g |
Manganèse | Traces |
Sélenium | 1,1 µg/100 g |
Iode | 22 µg/100 g |
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