Informations générales | |
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Nom | Glace ou crème glacée, bâtonnet, enrobé de chocolat |
Famille | glaces et sorbets |
Groupe | glaces |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 328 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 1370 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 134 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
Vitamine C | 0,27 mg/100 g |
Vitamine D | 0,13 µg/100 g |
Vitamine E | 2,36 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,021 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,045 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,21 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,021 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 0,49 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0,21 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0,047 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 3,42 g/100 g |
Glucides ? | 33,4 g/100 g |
- dont sucres | 27,9 g/100 g |
- dont amidon | 5,47 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 1,23 g/100 g |
Lipides ? | 19,8 g/100 g |
- dont cholestérol | 17,5 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 13,3 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 5,05 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,88 g/100 g |
Eau | 41,3 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 93,8 mg/100 g |
Phosphore ? | 122 mg/100 g |
Magnésium | 19,2 mg/100 g |
Potassium | 26,4 mg/100 g |
Sodium (sel) | 65,7 mg/100 g |
Fer | 6,33 mg/100 g |
Cuivre | 0,14 mg/100 g |
Zinc | 0,52 mg/100 g |
Manganèse | 0,1 mg/100 g |
Sélenium | 1,1 µg/100 g |
Iode | 3,63 µg/100 g |
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