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Gombo, fruit, cuit

Information

Le Gombo, fruit, cuit est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits.

Gombo, fruit, cuit.
Gombo, fruit, cuit.
Informations générales
NomGombo, fruit, cuit
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupelégumes
Typelégumes cuits
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?22,4 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?93,7 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)170 µg/100 g
Vitamine C16,3 mg/100 g
Vitamine D0 µg/100 g
Vitamine E0,27 mg/100 g
Vitamine K1 40 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,13 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,055 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,87 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,21 mg/100 g
Vitamine B60,19 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)46 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?1,87 g/100 g
Glucides ?2,01 g/100 g
- dont sucres2,01 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires2,5 g/100 g
Lipides ?0,21 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,045 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,028 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,046 g/100 g
Eau92,6 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?77 mg/100 g
Phosphore ?32 mg/100 g
Magnésium 36 mg/100 g
Potassium 135 mg/100 g
Sodium (sel) 6 mg/100 g
Fer0,28 mg/100 g
Cuivre0,085 mg/100 g
Zinc0,43 mg/100 g
Manganèse0,29 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : Par Sistak from Toyama-ken, Japan — Daily Tiffin Box - Vendakai Poriyal, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=48405150