Informations générales | |
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Nom | Guacamole, préemballé |
Famille | aides culinaires et ingrédients divers |
Groupe | sauces |
Type | sauces condimentaires |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | Inconnu |
KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | < 2 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 100 µg/100 g |
Vitamine C | 359 mg/100 g |
Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
Vitamine E | 2,4 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,094 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,089 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 1,45 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,88 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,36 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 60,3 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | Traces |
Acides organiques | Inconnu |
Nutriments | |
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Protéines ? | 2,18 g/100 g |
Glucides ? | 5,85 g/100 g |
- dont sucres | 2,65 g/100 g |
- dont amidon | 1 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 5,65 g/100 g |
Lipides ? | 16,5 g/100 g |
- dont cholestérol | 3,6 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 3,95 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 10,2 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,67 g/100 g |
Eau | 70,7 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 18 mg/100 g |
Phosphore ? | 27 mg/100 g |
Magnésium | 26,7 mg/100 g |
Potassium | 440 mg/100 g |
Sodium (sel) | 543 mg/100 g |
Fer | 0,6 mg/100 g |
Cuivre | 0,2 mg/100 g |
Zinc | 0,4 mg/100 g |
Manganèse | 0,2 mg/100 g |
Sélenium | < 5 µg/100 g |
Iode | 20 µg/100 g |
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