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Un aliment

Guimauve ou marshmallow

Information

La Guimauve ou marshmallow est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confiseries non chocolatées.

Guimauve ou marshmallow.
Guimauve ou marshmallow.
Informations générales
NomGuimauve ou marshmallow
Familleproduits sucrés
Groupeconfiseries non chocolatées
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?Inconnu
KiloJoules pour 100 g ?Inconnu
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C0 mg/100 g
Vitamine D0 µg/100 g
Vitamine E0 mg/100 g
Vitamine K1 0 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,001 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,001 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,078 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,005 mg/100 g
Vitamine B60,003 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)1 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?3,73 g/100 g
Glucides ?78,7 g/100 g
- dont sucres65,6 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0,23 g/100 g
Lipides ?1,42 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,067 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,07 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,033 g/100 g
Eau16,4 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?3 mg/100 g
Phosphore ?8 mg/100 g
Magnésium 1,45 mg/100 g
Potassium 3,7 mg/100 g
Sodium (sel) 39,3 mg/100 g
Fer0,27 mg/100 g
Cuivre0,097 mg/100 g
Zinc0,04 mg/100 g
Manganèse0,008 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : Par Ofml — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=44827125