Informations générales | |
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Nom | Hareng fumé, à l'huile |
Famille | viandes, œufs, poissons |
Groupe | poissons cuits |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 168 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 699 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 12 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
Vitamine C | Inconnu |
Vitamine D | 14,5 µg/100 g |
Vitamine E | 0,96 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | < 0,04 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 2,25 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,41 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,28 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 10 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 9,4 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 15,1 g/100 g |
Glucides ? | 2 g/100 g |
- dont sucres | 0 g/100 g |
- dont amidon | 0 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
Lipides ? | 11 g/100 g |
- dont cholestérol | 49,9 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 3,12 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 1,95 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 5,48 g/100 g |
Eau | 65,3 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 59,2 mg/100 g |
Phosphore ? | 125 mg/100 g |
Magnésium | 27,4 mg/100 g |
Potassium | 173 mg/100 g |
Sodium (sel) | 1630 mg/100 g |
Fer | 0,9 mg/100 g |
Cuivre | 0,1 mg/100 g |
Zinc | 0,5 mg/100 g |
Manganèse | < 0,1 mg/100 g |
Sélenium | 17 µg/100 g |
Iode | 20 µg/100 g |
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