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Hareng mariné ou rollmops

Information

Le Hareng mariné ou rollmops est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des produits à base de poissons et produits de la mer.

Photo de hareng mariné ou rollmops
Photo de hareng mariné ou rollmops
Informations générales
NomHareng mariné ou rollmops
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeproduits à base de poissons et produits de la mer
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?211 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?880 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)27,3 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C0 mg/100 g
Vitamine D13,2 µg/100 g
Vitamine E1,48 mg/100 g
Vitamine K1 0,2 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,033 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,13 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)2,9 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,081 mg/100 g
Vitamine B60,19 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)1,9 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)5,1 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiquesTraces
Nutriments
Protéines ?13,7 g/100 g
Glucides ?8 g/100 g
- dont sucres1,9 g/100 g
- dont amidon1,1 g/100 g
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?13,8 g/100 g
- dont cholestérol36,5 mg/100 g
- dont acides gras saturés2,51 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés8,02 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés1,92 g/100 g
Eau64,7 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?53,5 mg/100 g
Phosphore ?70,5 mg/100 g
Magnésium 7,2 mg/100 g
Potassium 56,5 mg/100 g
Sodium (sel) 1030 mg/100 g
Fer1,07 mg/100 g
Cuivre0,11 mg/100 g
Zinc0,59 mg/100 g
Manganèse0,035 mg/100 g
Sélenium46 µg/100 g
Iode47 µg/100 g
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Crédit icône : By Ra Boe - selbst fotografiert DigiCam C2100UZ, CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1514711