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Haricot de Lima, cru

Information

Le Haricot de Lima, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus.

Haricot de Lima.
Haricot de Lima.
Informations générales
NomHaricot de Lima, cru
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupelégumes
Typelégumes crus
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?105 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?444 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)126 µg/100 g
Vitamine C23,4 mg/100 g
Vitamine D0 µg/100 g
Vitamine E0,32 mg/100 g
Vitamine K1 5,6 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,22 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,1 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)1,47 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,25 mg/100 g
Vitamine B60,2 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)34 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0,36 g/100 g
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?6,84 g/100 g
Glucides ?15,3 g/100 g
- dont sucres1,48 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires4,9 g/100 g
Lipides ?0,86 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,2 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,05 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,42 g/100 g
Eau70,2 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?34 mg/100 g
Phosphore ?136 mg/100 g
Magnésium 58 mg/100 g
Potassium 467 mg/100 g
Sodium (sel) 8 mg/100 g
Fer3,14 mg/100 g
Cuivre0,32 mg/100 g
Zinc0,78 mg/100 g
Manganèse1,22 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : Par Ton Rulkens, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=21955971