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Un aliment

Huître plate, crue

Information

L'Huître plate, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des mollusques et crustacés crus.

Carotte, appertisée, égouttée.
Carotte, appertisée, égouttée.
Informations générales
NomHuître plate, crue
Familleviandes, œufs, poissons
Groupemollusques et crustacés crus
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?53,5 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?226 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)75 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C0 mg/100 g
Vitamine D0,54 µg/100 g
Vitamine E0,46 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,1 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,2 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)1,5 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)Inconnu
Vitamine B60,16 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)10 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)Inconnu
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?10,2 g/100 g
Glucides ?1,16 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidon0 g/100 g
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?0,9 g/100 g
- dont cholestérol98 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,17 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,21 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,19 g/100 g
Eau85,7 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?186 mg/100 g
Phosphore ?267 mg/100 g
Magnésium Inconnu
Potassium 260 mg/100 g
Sodium (sel) 510 mg/100 g
Fer6 mg/100 g
CuivreInconnu
Zinc45 mg/100 g
ManganèseInconnu
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : Par Jan Johan ter Poorten — http://www.spirula.nl/images/nl_soorten/marien/Ostrea_edulis.jpg, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1778266