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Ile flottante, rayon frais

Information

L'Ile flottante, rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des desserts lactés.

Ile flottante, rayon frais.
Ile flottante, rayon frais.
Informations générales
NomIle flottante, rayon frais
Famillelaits et produits laitiers
Groupeproduits laitiers frais et assimilés
Typedesserts lactés
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?133 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?563 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)41 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)4 µg/100 g
Vitamine C< 0,5 mg/100 g
Vitamine D< 0,5 µg/100 g
Vitamine E0,31 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,04 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,21 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)< 0,1 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,58 mg/100 g
Vitamine B60,059 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)10,5 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,26 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?4,98 g/100 g
Glucides ?20,9 g/100 g
- dont sucres18,8 g/100 g
- dont amidon2,01 g/100 g
- dont fibres alimentaires0,047 g/100 g
Lipides ?3,31 g/100 g
- dont cholestérol31,5 mg/100 g
- dont acides gras saturés1,52 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,71 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,34 g/100 g
Eau70,1 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?97 mg/100 g
Phosphore ?27,8 mg/100 g
Magnésium 9,8 mg/100 g
Potassium 126 mg/100 g
Sodium (sel) 45 mg/100 g
Fer0,4 mg/100 g
Cuivre< 0,1 mg/100 g
Zinc0,9 mg/100 g
Manganèse< 0,1 mg/100 g
Sélenium6 µg/100 g
Iode11,7 µg/100 g
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Crédit icône : By Varaine - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=71995691