| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Jus de citron, pur jus |
| Famille | boissons |
| Groupe | boissons sans alcool |
| Type | jus |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | Inconnu |
| KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 2 µg/100 g |
| Vitamine C | 24,8 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,041 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,009 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,2 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,091 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,043 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 10 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 0,4 g/100 g |
| Glucides ? | 6,1 g/100 g |
| - dont sucres | 2,4 g/100 g |
| - dont amidon | 0 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,4 g/100 g |
| Lipides ? | 0,29 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,038 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,011 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,085 g/100 g |
| Eau | 92,5 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 11 mg/100 g |
| Phosphore ? | 9 mg/100 g |
| Magnésium | 8 mg/100 g |
| Potassium | 102 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 21 mg/100 g |
| Fer | 0,13 mg/100 g |
| Cuivre | 0,037 mg/100 g |
| Zinc | 0,06 mg/100 g |
| Manganèse | 0,02 mg/100 g |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | Inconnu |
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|---|---|
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