Votre profil

Connexion / Inscription


Un aliment

Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée

Information

La Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des algues.

Informations générales
NomLaitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée
Familleaides culinaires et ingrédients divers
Groupealgues
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?206 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?856 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)Inconnu
Bêta-carotène (provitamine A)993 µg/100 g
Vitamine C54,6 mg/100 g
Vitamine D1,31 µg/100 g
Vitamine E1,95 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,13 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,25 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)8,59 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,15 mg/100 g
Vitamine B6Inconnu
Vitamine B9 (acide folique)53 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)9,55 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?15,9 g/100 g
Glucides ?13,8 g/100 g
- dont sucresInconnu
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires34,4 g/100 g
Lipides ?2,03 g/100 g
- dont cholestérolInconnu
- dont acides gras saturés0,36 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,2 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,57 g/100 g
Eau10,9 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?1200 mg/100 g
Phosphore ?181 mg/100 g
Magnésium 2780 mg/100 g
Potassium 1950 mg/100 g
Sodium (sel) 1970 mg/100 g
Fer78,9 mg/100 g
Cuivre1,31 mg/100 g
Zinc3,65 mg/100 g
Manganèse3,87 mg/100 g
Sélenium14,9 µg/100 g
Iode9190 µg/100 g
En savoir plus
Rechercher sur google

Partager cet aliment




0 commentaire sur cet aliment

Vous voulez écrire un commentaire sur cet aliment ?



Inscrivez-vous ! C'est gratuit et ça prend moins d'une minute !


OU


Connectez-vous !

Crédit icône : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY