Informations générales | |
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Nom | Jus de légumes, pur jus (aliment moyen) |
Famille | boissons |
Groupe | boissons sans alcool |
Type | jus |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 19,7 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 83,2 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 4790 µg/100 g |
Vitamine C | 24,3 mg/100 g |
Vitamine D | 0 µg/100 g |
Vitamine E | 0,85 mg/100 g |
Vitamine K1 | 10,3 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,043 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,53 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,24 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,16 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 8,5 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0,0051 g/100 g |
Acides organiques | 0,4 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 0,72 g/100 g |
Glucides ? | 4,33 g/100 g |
- dont sucres | 4,13 g/100 g |
- dont amidon | 0 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 0,37 g/100 g |
Lipides ? | 0,13 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 0,036 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,005 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,033 g/100 g |
Eau | 92,4 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 8,89 mg/100 g |
Phosphore ? | 23 mg/100 g |
Magnésium | 11,7 mg/100 g |
Potassium | 258 mg/100 g |
Sodium (sel) | 131 mg/100 g |
Fer | 0,45 mg/100 g |
Cuivre | 0,068 mg/100 g |
Zinc | 0,16 mg/100 g |
Manganèse | 0,08 mg/100 g |
Sélenium | 0,7 µg/100 g |
Iode | 0,87 µg/100 g |
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