Informations générales | |
---|---|
Nom | Lentille, cuisinée, appertisée, égouttée |
Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
Groupe | légumineuses |
Type | légumineuses cuites |
Valeur énergétique | |
---|---|
Calories pour 100 g ? | 85,9 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 362 kJ/100 g |
Vitamines | |
---|---|
Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 25 µg/100 g |
Vitamine C | Traces |
Vitamine D | 0 µg/100 g |
Vitamine E | 0,19 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,083 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,043 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,43 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,2 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,12 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 11 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
---|---|
Polyols | Inconnu |
Acides organiques | Inconnu |
Nutriments | |
---|---|
Protéines ? | 6,28 g/100 g |
Glucides ? | 11,8 g/100 g |
- dont sucres | 0,42 g/100 g |
- dont amidon | 10,2 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 4 g/100 g |
Lipides ? | 0,64 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 0,11 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,15 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,26 g/100 g |
Eau | 73,5 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
---|---|
Calcium ? | 21 mg/100 g |
Phosphore ? | 82,7 mg/100 g |
Magnésium | 15,8 mg/100 g |
Potassium | 178 mg/100 g |
Sodium (sel) | 230 mg/100 g |
Fer | 1,67 mg/100 g |
Cuivre | 0,12 mg/100 g |
Zinc | 0,55 mg/100 g |
Manganèse | 0,4 mg/100 g |
Sélenium | 2,8 µg/100 g |
Iode | 3 µg/100 g |
En savoir plus | |
---|---|
Rechercher sur google |