| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Madeleine ordinaire, préemballée |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | Inconnu |
| KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 28,3 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 5 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,33 µg/100 g |
| Vitamine E | 5,36 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 26,1 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,054 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,053 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,36 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,03 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 66,4 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,3 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0,05 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,2 g/100 g |
| Glucides ? | 53,5 g/100 g |
| - dont sucres | 23,8 g/100 g |
| - dont amidon | 21,2 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,2 g/100 g |
| Lipides ? | 25,2 g/100 g |
| - dont cholestérol | 85,3 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,49 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 15,1 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 6,31 g/100 g |
| Eau | 13,6 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 19 mg/100 g |
| Phosphore ? | 150 mg/100 g |
| Magnésium | 9,8 mg/100 g |
| Potassium | 83 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 355 mg/100 g |
| Fer | 0,59 mg/100 g |
| Cuivre | 0,04 mg/100 g |
| Zinc | 0,39 mg/100 g |
| Manganèse | 0,2 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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