| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | produits à base de poissons et produits de la mer |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 227 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 946 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 48,4 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | 2,38 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,9 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,55 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,6 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,3 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 19 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 7,5 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 17,7 g/100 g |
| Glucides ? | 1,94 g/100 g |
| - dont sucres | 0,94 g/100 g |
| - dont amidon | 1 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,02 g/100 g |
| Lipides ? | 16,3 g/100 g |
| - dont cholestérol | 75 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,92 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6,35 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 4,51 g/100 g |
| Eau | 61,9 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 20 mg/100 g |
| Phosphore ? | 135 mg/100 g |
| Magnésium | 25 mg/100 g |
| Potassium | 326 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 257 mg/100 g |
| Fer | 1,1 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 1 mg/100 g |
| Manganèse | 0,06 mg/100 g |
| Sélenium | 37,4 µg/100 g |
| Iode | 63,8 µg/100 g |
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