Informations générales | |
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Nom | Maquereau, frit |
Famille | viandes, œufs, poissons |
Groupe | poissons cuits |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 186 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 777 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
Vitamine C | Inconnu |
Vitamine D | 12,3 µg/100 g |
Vitamine E | Inconnu |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | Inconnu |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,29 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 10,5 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,49 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,58 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | Inconnu |
Vitamine B12 (cobolamine) | 12 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 23,6 g/100 g |
Glucides ? | Traces |
- dont sucres | 0 g/100 g |
- dont amidon | Inconnu |
- dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
Lipides ? | 10,2 g/100 g |
- dont cholestérol | Inconnu |
- dont acides gras saturés | 2,96 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 3,74 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 2,28 g/100 g |
Eau | 64,6 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | Inconnu |
Phosphore ? | 273 mg/100 g |
Magnésium | Inconnu |
Potassium | 323 mg/100 g |
Sodium (sel) | 83,3 mg/100 g |
Fer | Inconnu |
Cuivre | 0,16 mg/100 g |
Zinc | 1 mg/100 g |
Manganèse | 0,06 mg/100 g |
Sélenium | 94,7 µg/100 g |
Iode | 107 µg/100 g |
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