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Marron glacé

Information

Le Marron glacé est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confiseries non chocolatées.

Marrons glacés.
Marrons glacés.
Informations générales
NomMarron glacé
Familleproduits sucrés
Groupeconfiseries non chocolatées
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?324 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?1370 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)Inconnu
Bêta-carotène (provitamine A)< 5 µg/100 g
Vitamine C< 0,5 mg/100 g
Vitamine D< 0,25 µg/100 g
Vitamine E0,17 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)< 0,015 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)< 0,01 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)< 0,1 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,1 mg/100 g
Vitamine B60,012 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)33,2 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)Inconnu
Additifs alimentaires
Polyols1,5 g/100 g
Acides organiques0,06 g/100 g
Nutriments
Protéines ?0,94 g/100 g
Glucides ?79,5 g/100 g
- dont sucres56,6 g/100 g
- dont amidon13,2 g/100 g
- dont fibres alimentaires0,9 g/100 g
Lipides ?< 0,5 g/100 g
- dont cholestérolInconnu
- dont acides gras saturés< 0,01 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés< 0,01 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés< 0,01 g/100 g
Eau18,2 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?8,1 mg/100 g
Phosphore ?17 mg/100 g
Magnésium 5,7 mg/100 g
Potassium 54 mg/100 g
Sodium (sel) 32 mg/100 g
Fer0,28 mg/100 g
Cuivre0,08 mg/100 g
Zinc0,14 mg/100 g
Manganèse0,72 mg/100 g
Sélenium< 20 µg/100 g
Iode< 20 µg/100 g
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Crédit icône : By Kate Hopkins from Seattle, WA - marrons glacésUploaded by Mindmatrix, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30372874