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Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre

Information

La Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des herbes et au type des herbes séchées.

Icône de  meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre
Icône de meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre
Informations générales
NomMeloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre
Familleaides culinaires et ingrédients divers
Groupeherbes
Typeherbes séchées
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?239 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?994 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)Inconnu
Bêta-carotène (provitamine A)2360 µg/100 g
Vitamine CInconnu
Vitamine D (cholécalciférol)Inconnu
Vitamine E (cholécalciférol)2,8 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,09 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,36 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)2,6 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)2,4 mg/100 g
Vitamine B60,55 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)28,3 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)Inconnu
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiquesTraces
Nutriments
Protéines ?23 g/100 g
Glucides ?12,7 g/100 g
- dont sucresInconnu
- dont amidon0,6 g/100 g
- dont fibres alimentaires40 g/100 g
Lipides ?1,8 g/100 g
- dont cholestérolInconnu
- dont acides gras saturésInconnu
- dont acides gras monoinsaturésInconnu
- dont acides gras polyinsaturésInconnu
Eau8,4 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?2000 mg/100 g
Phosphore ?307 mg/100 g
Magnésium 609 mg/100 g
Potassium 3580 mg/100 g
Sodium (sel) 67,9 mg/100 g
Fer87 mg/100 g
Cuivre1,6 mg/100 g
Zinc3 mg/100 g
Manganèse12,5 mg/100 g
Sélenium< 5 µg/100 g
Iode321 µg/100 g
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