Informations générales | |
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Nom | Noisette grillée |
Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
Groupe | fruits à coque et graines oléagineuses |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 702 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 2850 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 36 µg/100 g |
Vitamine C | 3,8 mg/100 g |
Vitamine D | 0 µg/100 g |
Vitamine E | 15,3 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,34 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 2,05 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,92 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,62 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 88 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | Inconnu |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 14,4 g/100 g |
Glucides ? | 5,21 g/100 g |
- dont sucres | 4,26 g/100 g |
- dont amidon | 0,96 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 9,4 g/100 g |
Lipides ? | 66 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 4,51 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 46,6 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 8,46 g/100 g |
Eau | 2,52 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 123 mg/100 g |
Phosphore ? | 310 mg/100 g |
Magnésium | 173 mg/100 g |
Potassium | 755 mg/100 g |
Sodium (sel) | Inconnu |
Fer | 4,38 mg/100 g |
Cuivre | 1,75 mg/100 g |
Zinc | 2,5 mg/100 g |
Manganèse | 5,55 mg/100 g |
Sélenium | Inconnu |
Iode | Inconnu |
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