Votre profil

Connexion / Inscription

Un aliment

Nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée

Information

La Nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des algues.

Photo de nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée.
Photo de nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée.
Informations générales
NomNori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée
Familleaides culinaires et ingrédients divers
Groupealgues
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?255 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?1060 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)Inconnu
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine C57,3 mg/100 g
Vitamine D0,56 µg/100 g
Vitamine E2,87 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,58 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)1,91 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)5,82 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,25 mg/100 g
Vitamine B60,53 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)21,7 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)38,8 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?31,5 g/100 g
Glucides ?10,5 g/100 g
- dont sucresInconnu
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires36,3 g/100 g
Lipides ?1,63 g/100 g
- dont cholestérolInconnu
- dont acides gras saturésInconnu
- dont acides gras monoinsaturésInconnu
- dont acides gras polyinsaturésInconnu
Eau6,54 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?318 mg/100 g
Phosphore ?518 mg/100 g
Magnésium 486 mg/100 g
Potassium 1730 mg/100 g
Sodium (sel) 1980 mg/100 g
Fer37,2 mg/100 g
Cuivre1,06 mg/100 g
Zinc4,52 mg/100 g
Manganèse3,94 mg/100 g
Sélenium51,2 µg/100 g
Iode5100 µg/100 g
En savoir plus
Rechercher sur google

Partager cet aliment




0 commentaire sur cet aliment

Vous voulez écrire un commentaire sur cet aliment ?



Inscrivez-vous ! C'est gratuit et ça prend moins d'une minute !


OU


Connectez-vous !

Crédit icône : Par Alice Wiegand, (Lyzzy) — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=740793