Informations générales | |
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Nom | Oeuf de dinde, cru |
Famille | viandes, œufs, poissons |
Groupe | œufs |
Type | œufs crus |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 166 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 691 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 166 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 84 µg/100 g |
Vitamine C | 0 mg/100 g |
Vitamine D | 1,75 µg/100 g |
Vitamine E | 1,11 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,47 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,024 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 1,89 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,13 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 71 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 1,69 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 13,7 g/100 g |
Glucides ? | 1,13 g/100 g |
- dont sucres | 1 g/100 g |
- dont amidon | 0 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
Lipides ? | 11,9 g/100 g |
- dont cholestérol | 933 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 3,63 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 4,57 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,66 g/100 g |
Eau | 72,5 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 99 mg/100 g |
Phosphore ? | 170 mg/100 g |
Magnésium | 13 mg/100 g |
Potassium | 142 mg/100 g |
Sodium (sel) | 151 mg/100 g |
Fer | 4,1 mg/100 g |
Cuivre | 0,062 mg/100 g |
Zinc | 1,58 mg/100 g |
Manganèse | 0,038 mg/100 g |
Sélenium | Inconnu |
Iode | Inconnu |
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