Informations générales | |
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Nom | Oeufs de saumon, semi-conserve |
Famille | viandes, œufs, poissons |
Groupe | produits à base de poissons et produits de la mer |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 224 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 938 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 393 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
Vitamine D | 27 µg/100 g |
Vitamine E | 7,52 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,35 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,5 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,33 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 1,68 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,11 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 124 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 48,6 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | Traces |
Nutriments | |
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Protéines ? | 30,8 g/100 g |
Glucides ? | 1,5 g/100 g |
- dont sucres | < 0,2 g/100 g |
- dont amidon | Inconnu |
- dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
Lipides ? | 10,5 g/100 g |
- dont cholestérol | 541 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 2,05 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 3,4 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 4,51 g/100 g |
Eau | 49 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 5,6 mg/100 g |
Phosphore ? | 2,6 mg/100 g |
Magnésium | 8,1 mg/100 g |
Potassium | 94 mg/100 g |
Sodium (sel) | 936 mg/100 g |
Fer | 0,08 mg/100 g |
Cuivre | < 0,01 mg/100 g |
Zinc | < 0,05 mg/100 g |
Manganèse | 0,09 mg/100 g |
Sélenium | < 20 µg/100 g |
Iode | 330 µg/100 g |
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