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Un aliment

Oie, viande crue

Information

L'Oie, viande crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des autres viandes.

Oie, viande crue.
Oie, viande crue.
Informations générales
NomOie, viande crue
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes crues
Typeautres viandes
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?155 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?648 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)21 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine C7,2 mg/100 g
Vitamine D1 µg/100 g
Vitamine E0 mg/100 g
Vitamine K1 0 µg/100 g
Vitamine K231 µg/100 g
Vitamine B1 (thiamine)0,13 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,38 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)4,28 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)1,97 mg/100 g
Vitamine B60,64 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)21 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,49 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?22,6 g/100 g
Glucides ?0 g/100 g
- dont sucresInconnu
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?7,12 g/100 g
- dont cholestérol84 mg/100 g
- dont acides gras saturés2,79 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés1,85 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,9 g/100 g
Eau68,3 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?13 mg/100 g
Phosphore ?312 mg/100 g
Magnésium 24 mg/100 g
Potassium 368 mg/100 g
Sodium (sel) 78 mg/100 g
Fer2,57 mg/100 g
Cuivre0,31 mg/100 g
Zinc2,34 mg/100 g
Manganèse0,024 mg/100 g
Sélenium24 µg/100 g
IodeInconnu
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Crédit icône : CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=529974