Informations générales | |
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Nom | Pain de mie, au son |
Famille | produits céréaliers |
Groupe | pains et viennoiseries |
Type | pains |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 278 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 1160 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
Vitamine C | Inconnu |
Vitamine D | Inconnu |
Vitamine E | Inconnu |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | Inconnu |
Vitamine B2 (riboflavine) | Inconnu |
Vitamine B3 (niacine) | 1,35 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
Vitamine B6 | Inconnu |
Vitamine B9 (acide folique) | < 2 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 6,84 g/100 g |
Glucides ? | 46 g/100 g |
- dont sucres | 3,53 g/100 g |
- dont amidon | 30 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 7 g/100 g |
Lipides ? | 5,5 g/100 g |
- dont cholestérol | Inconnu |
- dont acides gras saturés | Inconnu |
- dont acides gras monoinsaturés | Inconnu |
- dont acides gras polyinsaturés | Inconnu |
Eau | 34,3 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | Inconnu |
Phosphore ? | Inconnu |
Magnésium | 76,6 mg/100 g |
Potassium | Inconnu |
Sodium (sel) | 423 mg/100 g |
Fer | 3,5 mg/100 g |
Cuivre | < 0,5 mg/100 g |
Zinc | 1,4 mg/100 g |
Manganèse | 1,6 mg/100 g |
Sélenium | < 5 µg/100 g |
Iode | Inconnu |
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