| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Pain grillé, domestique |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | pains et viennoiseries |
| Type | biscottes et pains grillés |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 338 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1420 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 2 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,28 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,058 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,68 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,25 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,14 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 42,1 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 9,56 g/100 g |
| Glucides ? | 69,4 g/100 g |
| - dont sucres | 3,1 g/100 g |
| - dont amidon | 63,3 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 4,2 g/100 g |
| Lipides ? | 1,16 g/100 g |
| - dont cholestérol | Inconnu |
| - dont acides gras saturés | 0,57 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,24 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | Inconnu |
| Eau | 13,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 78,3 mg/100 g |
| Phosphore ? | 122 mg/100 g |
| Magnésium | 29,1 mg/100 g |
| Potassium | 222 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 848 mg/100 g |
| Fer | 1,16 mg/100 g |
| Cuivre | 0,11 mg/100 g |
| Zinc | 0,63 mg/100 g |
| Manganèse | 0,62 mg/100 g |
| Sélenium | < 10 µg/100 g |
| Iode | < 5 µg/100 g |
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|---|---|
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