Informations générales | |
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Nom | Pamplemousse chinois, pulpe, cru |
Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
Groupe | fruits |
Type | fruits crus |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | Inconnu |
KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
Vitamine C | 61 mg/100 g |
Vitamine D | Inconnu |
Vitamine E | Inconnu |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,034 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,027 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,22 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
Vitamine B6 | 0,036 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | Inconnu |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | Inconnu |
Acides organiques | Inconnu |
Nutriments | |
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Protéines ? | 0,76 g/100 g |
Glucides ? | 8,62 g/100 g |
- dont sucres | Inconnu |
- dont amidon | Inconnu |
- dont fibres alimentaires | 1 g/100 g |
Lipides ? | 0,04 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | Inconnu |
- dont acides gras monoinsaturés | Inconnu |
- dont acides gras polyinsaturés | Inconnu |
Eau | 89,1 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 4 mg/100 g |
Phosphore ? | 17 mg/100 g |
Magnésium | 6 mg/100 g |
Potassium | 216 mg/100 g |
Sodium (sel) | 1 mg/100 g |
Fer | 0,11 mg/100 g |
Cuivre | 0,048 mg/100 g |
Zinc | 0,08 mg/100 g |
Manganèse | 0,017 mg/100 g |
Sélenium | Inconnu |
Iode | Inconnu |
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