| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Pan bagnat |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | sandwichs |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 215 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 905 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 9,07 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 150 µg/100 g |
| Vitamine C | 11,4 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,28 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,59 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,051 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,073 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,38 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,35 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,13 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 26 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 1,31 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 7,95 g/100 g |
| Glucides ? | 30,3 g/100 g |
| - dont sucres | 3,2 g/100 g |
| - dont amidon | 22,3 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,98 g/100 g |
| Lipides ? | 6,48 g/100 g |
| - dont cholestérol | 23,6 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,98 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,5 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,71 g/100 g |
| Eau | 51,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 45,9 mg/100 g |
| Phosphore ? | 77,5 mg/100 g |
| Magnésium | 33,2 mg/100 g |
| Potassium | 160 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 428 mg/100 g |
| Fer | 0,88 mg/100 g |
| Cuivre | 0,087 mg/100 g |
| Zinc | 0,55 mg/100 g |
| Manganèse | 0,37 mg/100 g |
| Sélenium | 4,66 µg/100 g |
| Iode | 14,1 µg/100 g |
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