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Panga, Pangasius, ou poisson-chat du Mékong, filet, cuit

Information

La Panga, Pangasius, ou poisson-chat du Mékong, filet, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits.

Panga, Pangasius, ou poisson-chat du Mékong, filet, cuit.
Panga, Pangasius, ou poisson-chat du Mékong, filet, cuit.
Informations générales
NomPanga, Pangasius, ou poisson-chat du Mékong, filet, cuit
Familleviandes, œufs, poissons
Groupepoissons cuits
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?79 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?335 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)< 21 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine C< 0,5 mg/100 g
Vitamine D< 0,25 µg/100 g
Vitamine E0,28 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)< 0,015 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)< 0,01 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)1,44 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)2,35 mg/100 g
Vitamine B60,13 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)11,1 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,89 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?17,5 g/100 g
Glucides ?Traces
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?1 g/100 g
- dont cholestérol40,8 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,51 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,36 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,07 g/100 g
Eau80,6 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?7,5 mg/100 g
Phosphore ?130 mg/100 g
Magnésium 18 mg/100 g
Potassium 200 mg/100 g
Sodium (sel) 233 mg/100 g
Fer0,09 mg/100 g
Cuivre0,02 mg/100 g
Zinc0,3 mg/100 g
Manganèse< 0,01 mg/100 g
Sélenium< 20 µg/100 g
Iode< 20 µg/100 g
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Crédit icône : By User:Lerdsuwa - Own photo (400D + 50/1.4), CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1658395