Informations générales | |
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Nom | Pâte sablée, cuite |
Famille | produits céréaliers |
Groupe | farines et pâtes à tarte |
Type | pâtes à tarte |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 505 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 2110 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | < 21 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 77,4 µg/100 g |
Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
Vitamine E | 1,63 mg/100 g |
Vitamine K1 | 6,14 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,041 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,23 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,03 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 81,6 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | < 0,01 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 5,7 g/100 g |
Glucides ? | 64,4 g/100 g |
- dont sucres | 22,9 g/100 g |
- dont amidon | 38,8 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 1,5 g/100 g |
Lipides ? | 24,6 g/100 g |
- dont cholestérol | 1,37 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 11,8 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 8,49 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 3,11 g/100 g |
Eau | 3,4 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 11 mg/100 g |
Phosphore ? | 43 mg/100 g |
Magnésium | 7,3 mg/100 g |
Potassium | 66 mg/100 g |
Sodium (sel) | 107 mg/100 g |
Fer | 0,27 mg/100 g |
Cuivre | 0,06 mg/100 g |
Zinc | 0,23 mg/100 g |
Manganèse | 0,16 mg/100 g |
Sélenium | < 20 µg/100 g |
Iode | < 20 µg/100 g |
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