Informations générales | |
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Nom | Paupiette de volaille |
Famille | entrées et plats composés |
Groupe | plats composés |
Type | plats de viande sans garniture |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 159 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 669 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 30,2 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 1160 µg/100 g |
Vitamine C | 1,67 mg/100 g |
Vitamine D | 0,19 µg/100 g |
Vitamine E | 0,7 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,095 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 4,53 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,66 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,28 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 17,5 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0,35 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 18,9 g/100 g |
Glucides ? | 7,28 g/100 g |
- dont sucres | Inconnu |
- dont amidon | 2,94 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 1,05 g/100 g |
Lipides ? | 5,83 g/100 g |
- dont cholestérol | 64,2 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 1,81 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 2,37 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,12 g/100 g |
Eau | 65,6 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 30,1 mg/100 g |
Phosphore ? | 146 mg/100 g |
Magnésium | 22,2 mg/100 g |
Potassium | 285 mg/100 g |
Sodium (sel) | 251 mg/100 g |
Fer | 1,06 mg/100 g |
Cuivre | 0,11 mg/100 g |
Zinc | 1,03 mg/100 g |
Manganèse | 0,13 mg/100 g |
Sélenium | 10,5 µg/100 g |
Iode | 7,59 µg/100 g |
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