Informations générales | |
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Nom | Pêche, pulpe et peau, crue |
Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
Groupe | fruits |
Type | fruits crus |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | Inconnu |
KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 162 µg/100 g |
Vitamine C | 6,6 mg/100 g |
Vitamine D | 0 µg/100 g |
Vitamine E | 1,27 mg/100 g |
Vitamine K1 | 2,6 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,022 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,046 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,7 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,16 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,028 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 4,1 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0,84 g/100 g |
Acides organiques | Inconnu |
Nutriments | |
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Protéines ? | 1,08 g/100 g |
Glucides ? | 9 g/100 g |
- dont sucres | 8,16 g/100 g |
- dont amidon | 0 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 1,6 g/100 g |
Lipides ? | 0,33 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 0,027 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,096 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,12 g/100 g |
Eau | 88,6 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 7,32 mg/100 g |
Phosphore ? | 21 mg/100 g |
Magnésium | 11,2 mg/100 g |
Potassium | 215 mg/100 g |
Sodium (sel) | < 1,11 mg/100 g |
Fer | 0,15 mg/100 g |
Cuivre | 0,075 mg/100 g |
Zinc | 0,12 mg/100 g |
Manganèse | 0,064 mg/100 g |
Sélenium | 0,16 µg/100 g |
Iode | 0,3 µg/100 g |
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