Informations générales | |
---|---|
Nom | Pistache, grillée, salée |
Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
Groupe | fruits à coque et graines oléagineuses |
Valeur énergétique | |
---|---|
Calories pour 100 g ? | 617 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 2500 kJ/100 g |
Vitamines | |
---|---|
Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 156 µg/100 g |
Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
Vitamine D | 0 µg/100 g |
Vitamine E | 1,09 mg/100 g |
Vitamine K1 | 13,2 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,67 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 1,2 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,43 mg/100 g |
Vitamine B6 | 1,41 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 94,2 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
---|---|
Polyols | Inconnu |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
---|---|
Protéines ? | 18,9 g/100 g |
Glucides ? | 15,9 g/100 g |
- dont sucres | 7,57 g/100 g |
- dont amidon | 3,23 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 9,32 g/100 g |
Lipides ? | 49,5 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 6,58 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 26,4 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 15,1 g/100 g |
Eau | 2,09 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
---|---|
Calcium ? | 98,5 mg/100 g |
Phosphore ? | 437 mg/100 g |
Magnésium | 105 mg/100 g |
Potassium | 655 mg/100 g |
Sodium (sel) | 664 mg/100 g |
Fer | 2,4 mg/100 g |
Cuivre | 1,1 mg/100 g |
Zinc | 2,3 mg/100 g |
Manganèse | 0,65 mg/100 g |
Sélenium | < 5 µg/100 g |
Iode | 6,2 µg/100 g |
En savoir plus | |
---|---|
Rechercher sur google |