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Poivron rouge, appertisé, égoutté

Information

Le Poivron rouge, appertisé, égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits.

Poivron rouge, appertisé, égoutté.
Poivron rouge, appertisé, égoutté.
Informations générales
NomPoivron rouge, appertisé, égoutté
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupelégumes
Typelégumes cuits
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?31,6 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?133 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)1530 µg/100 g
Vitamine C109 mg/100 g
Vitamine D (cholécalciférol)0 µg/100 g
Vitamine E (cholécalciférol)1,65 mg/100 g
Vitamine K1 5,1 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,042 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,03 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,51 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,079 mg/100 g
Vitamine B60,23 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)34 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?0,91 g/100 g
Glucides ?4,42 g/100 g
- dont sucres3,64 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires1,7 g/100 g
Lipides ?0,77 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,089 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,15 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,37 g/100 g
Eau90,3 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?25 mg/100 g
Phosphore ?19 mg/100 g
Magnésium 12,5 mg/100 g
Potassium 156 mg/100 g
Sodium (sel) 440 mg/100 g
Fer0,63 mg/100 g
Cuivre0,098 mg/100 g
Zinc0,15 mg/100 g
Manganèse0,12 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : By Varaine - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=67519624