Informations générales | |
---|---|
Nom | Pomme de terre, appertisée, égouttée |
Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
Groupe | pommes de terre et autres tubercules |
Valeur énergétique | |
---|---|
Calories pour 100 g ? | 59,9 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 253 kJ/100 g |
Vitamines | |
---|---|
Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
Vitamine C | 5,1 mg/100 g |
Vitamine D | 0 µg/100 g |
Vitamine E | Inconnu |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,068 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,013 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,92 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,35 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,19 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 6 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
---|---|
Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | Traces |
Nutriments | |
---|---|
Protéines ? | 1,47 g/100 g |
Glucides ? | 11,7 g/100 g |
- dont sucres | 0,65 g/100 g |
- dont amidon | Inconnu |
- dont fibres alimentaires | 2,2 g/100 g |
Lipides ? | 0,34 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 0,055 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,005 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,09 g/100 g |
Eau | 84,3 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
---|---|
Calcium ? | 25,4 mg/100 g |
Phosphore ? | 28,8 mg/100 g |
Magnésium | 9,4 mg/100 g |
Potassium | 229 mg/100 g |
Sodium (sel) | 60,6 mg/100 g |
Fer | 1,26 mg/100 g |
Cuivre | 0,051 mg/100 g |
Zinc | 0,18 mg/100 g |
Manganèse | 0,071 mg/100 g |
Sélenium | < 3,35 µg/100 g |
Iode | Inconnu |
En savoir plus | |
---|---|
Rechercher sur google |