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Pomme de terre primeur, sans peau, bouillie/cuite à l'eau

Information

La Pomme de terre primeur, sans peau, bouillie/cuite à l'eau est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre et autres tubercules.

Pomme de terre primeur, sans peau, bouillie/cuite à l'eau.
Pomme de terre primeur, sans peau, bouillie/cuite à l'eau.
Informations générales
NomPomme de terre primeur, sans peau, bouillie/cuite à l'eau
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupepommes de terre et autres tubercules
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?71,6 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?303 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)Inconnu
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine C18,9 mg/100 g
Vitamine DInconnu
Vitamine EInconnu
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)Inconnu
Vitamine B2 (riboflavine)Inconnu
Vitamine B3 (niacine)Inconnu
Vitamine B5 (acide panthonéique)Inconnu
Vitamine B60,21 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)53,8 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)Inconnu
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiquesTraces
Nutriments
Protéines ?1,84 g/100 g
Glucides ?14,9 g/100 g
- dont sucresInconnu
- dont amidon14,9 g/100 g
- dont fibres alimentaires2,13 g/100 g
Lipides ?< 0,1 g/100 g
- dont cholestérolInconnu
- dont acides gras saturésInconnu
- dont acides gras monoinsaturésInconnu
- dont acides gras polyinsaturésInconnu
Eau79,9 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?Inconnu
Phosphore ?Inconnu
Magnésium 19,7 mg/100 g
Potassium 291 mg/100 g
Sodium (sel) Inconnu
Fer0,7 mg/100 g
Cuivre0,17 mg/100 g
Zinc0,34 mg/100 g
ManganèseInconnu
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : By Varaine - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=78742060