| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Porc, carré, cuit |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | viandes cuites |
| Type | porc |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 206 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 866 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | Inconnu |
| Vitamine E | Inconnu |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,89 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | Inconnu |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
| Vitamine B6 | 0,29 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | Inconnu |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,43 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 34,1 g/100 g |
| Glucides ? | 0,6 g/100 g |
| - dont sucres | 0 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 7,45 g/100 g |
| - dont cholestérol | 76,3 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,03 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,52 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,67 g/100 g |
| Eau | 57,5 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | Inconnu |
| Phosphore ? | 226 mg/100 g |
| Magnésium | Inconnu |
| Potassium | 402 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 38,8 mg/100 g |
| Fer | 0,89 mg/100 g |
| Cuivre | Inconnu |
| Zinc | 2,11 mg/100 g |
| Manganèse | Inconnu |
| Sélenium | 12,4 µg/100 g |
| Iode | Inconnu |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |