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Porc, longe, cuite

Information

Le Porc, longe, cuite est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des porc.

Informations générales
NomPorc, longe, cuite
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes cuites
Typeporc
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?240 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?1000 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)3 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C0,6 mg/100 g
Vitamine D1 µg/100 g
Vitamine E0,19 mg/100 g
Vitamine K1 0 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,99 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,31 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)5,57 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,76 mg/100 g
Vitamine B60,52 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)6 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,71 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?27,1 g/100 g
Glucides ?0 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?14,7 g/100 g
- dont cholestérol82 mg/100 g
- dont acides gras saturés5,37 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés6,51 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés1,21 g/100 g
Eau57,5 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?19 mg/100 g
Phosphore ?242 mg/100 g
Magnésium 26 mg/100 g
Potassium 408 mg/100 g
Sodium (sel) 59 mg/100 g
Fer0,99 mg/100 g
Cuivre0,056 mg/100 g
Zinc2,32 mg/100 g
Manganèse0,011 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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