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Porc, viande, cuite (aliment moyen)

Information

Le Porc, viande, cuite (aliment moyen) est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des porc.

Porc, viande, cuite (aliment moyen).
Porc, viande, cuite (aliment moyen).
Informations générales
NomPorc, viande, cuite (aliment moyen)
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes cuites
Typeporc
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?214 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?896 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)1,62 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C0,28 mg/100 g
Vitamine D0,55 µg/100 g
Vitamine E0,16 mg/100 g
Vitamine K1 0 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,78 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,23 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)5,95 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,65 mg/100 g
Vitamine B60,34 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)5,76 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,62 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?28 g/100 g
Glucides ?0,24 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?11,3 g/100 g
- dont cholestérol77,8 mg/100 g
- dont acides gras saturés5,1 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés4,09 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,88 g/100 g
Eau59,8 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?13,5 mg/100 g
Phosphore ?216 mg/100 g
Magnésium 29,4 mg/100 g
Potassium 361 mg/100 g
Sodium (sel) 47,8 mg/100 g
Fer0,92 mg/100 g
Cuivre0,069 mg/100 g
Zinc2,4 mg/100 g
Manganèse0,014 mg/100 g
Sélenium10,9 µg/100 g
Iode3,78 µg/100 g
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Crédit icône : Par Elias Tomaras — Travail personnel, Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10110835