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Potiron, cuit

Information

Le Potiron, cuit est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits.

Bouillie de potiron cuit et sucrée
Bouillie de potiron cuit et sucrée
Informations générales
NomPotiron, cuit
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupelégumes
Typelégumes cuits
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?25,9 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?109 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)6020 µg/100 g
Vitamine C0,84 mg/100 g
Vitamine D< 0,25 µg/100 g
Vitamine E0,24 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,02 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)< 0,01 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,22 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,14 mg/100 g
Vitamine B60,058 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)< 5 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?0,81 g/100 g
Glucides ?4,5 g/100 g
- dont sucres3,1 g/100 g
- dont amidon0,6 g/100 g
- dont fibres alimentaires2 g/100 g
Lipides ?0,07 g/100 g
- dont cholestérol1,39 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,036 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,009 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,011 g/100 g
Eau92 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?13 mg/100 g
Phosphore ?21 mg/100 g
Magnésium 6,9 mg/100 g
Potassium 230 mg/100 g
Sodium (sel) < 5 mg/100 g
Fer0,18 mg/100 g
Cuivre0,04 mg/100 g
Zinc0,1 mg/100 g
Manganèse0,04 mg/100 g
Sélenium< 20 µg/100 g
Iode< 20 µg/100 g
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