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Poule, viande ,crue

Information

La Poule, viande ,crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des autres viandes.

Poule, viande ,crue.
Poule, viande ,crue.
Informations générales
NomPoule, viande ,crue
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes crues
Typeautres viandes
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?124 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?523 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)20,5 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C3,3 mg/100 g
Vitamine D0,2 µg/100 g
Vitamine E0,17 mg/100 g
Vitamine K1 2 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,12 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,19 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)6,99 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)1,06 mg/100 g
Vitamine B60,52 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)8 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,45 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?20,9 g/100 g
Glucides ?0 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?4,51 g/100 g
- dont cholestérol64 mg/100 g
- dont acides gras saturés1,12 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés1,38 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés1,12 g/100 g
Eau73,7 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?8,5 mg/100 g
Phosphore ?170 mg/100 g
Magnésium 23,5 mg/100 g
Potassium 249 mg/100 g
Sodium (sel) 65,5 mg/100 g
Fer0,95 mg/100 g
Cuivre0,11 mg/100 g
Zinc1,38 mg/100 g
Manganèse0,021 mg/100 g
Sélenium12,4 µg/100 g
Iode0,9 µg/100 g
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Crédit icône : By JJ Harrison (https://www.jjharrison.com.au/) - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=13379216