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Poulet, aile, viande et peau, rôti/cuit au four

Information

Le Poulet, aile, viande et peau, rôti/cuit au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des poulet.

Poulet, aile, viande et peau, rôti/cuit au four,
Poulet, aile, viande et peau, rôti/cuit au four,
Informations générales
NomPoulet, aile, viande et peau, rôti/cuit au four
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes cuites
Typepoulet
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?247 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?1030 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)12 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C0 mg/100 g
Vitamine D0,2 µg/100 g
Vitamine E0,69 mg/100 g
Vitamine K1 0,3 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,065 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,15 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)6,32 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,86 mg/100 g
Vitamine B60,56 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)9 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,35 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?23,8 g/100 g
Glucides ?0 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?16,9 g/100 g
- dont cholestérol141 mg/100 g
- dont acides gras saturés4,98 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés7,71 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés3,59 g/100 g
Eau59,4 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?18 mg/100 g
Phosphore ?147 mg/100 g
Magnésium 19 mg/100 g
Potassium 212 mg/100 g
Sodium (sel) 98 mg/100 g
Fer0,84 mg/100 g
Cuivre0,041 mg/100 g
Zinc1,64 mg/100 g
Manganèse0,011 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : By Varaine - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=76282610